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冷庫建造

水果冷庫安裝建造

時間:2025-03-18 15:51:17 來源:庫華制冷 點擊:

庫華制冷專業(yè)從事冷庫安裝13年,對于水果蔬菜保鮮冷庫使用過程中的注意事項進行了總結(jié),希望能夠幫到您解決一些問題,更多冷庫設(shè)計、建造、安裝、售后等問題可以直接撥打全國免費咨詢電話:15397140191

水果蔬菜入庫前的消毒處理:

在水果蔬菜放入保鮮冷庫之前冷庫要經(jīng)過消毒處理,消毒使用的是硫磺,一般情況下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒,然后使用鋸末點燃封閉門窗兩天時間內(nèi)不要打開門窗,每次水果蔬菜的入庫量不宜太大,每天進貨量有10%左右就好了。


水果蔬菜入庫前的篩選:

水果蔬菜放入保鮮冷庫前要進行篩選,將腐爛、有傷的水果蔬菜進行篩選出來,避免引起大量的腐爛,變質(zhì),太大、太小的水果蔬菜也不能放進保鮮冷庫,過大或者是過小都會導(dǎo)致腐爛變質(zhì)。盡量使水果蔬菜入庫時間的選擇;

將挑選好的水果蔬菜先進行預(yù)冷然后運進保鮮冷庫里面,挑選好的水果在陰涼、干燥的地面放置一夜,在天亮之前搬至庫內(nèi),如果想要長期儲藏需使用保鮮袋分批盛裝,將裝好的水果蔬菜輕輕地擺放到水果冷庫內(nèi),但是嚴(yán)謹(jǐn)大量的堆垛,動作要輕,避免在搬運的過程中導(dǎo)致水果碰、撞傷。

水果冷庫安裝

水果蔬菜入庫后的日常保養(yǎng)、管理:

幾時檢查冷庫內(nèi)的溫、濕度嚴(yán)格的控制冷庫庫內(nèi)的溫濕度,及時排除冷庫內(nèi)的不良氣體要針對不同的水果蔬菜對儲藏環(huán)境要求的不同調(diào)節(jié)冷庫的庫溫及濕度,如果長期的干燥會影響到水果蔬菜的色澤,就考慮使用加濕器來調(diào)整冷庫內(nèi)的濕度。

水果蔬菜出庫時的注意事項:

跟入庫是同一個道理,在出庫的時候也要逐步的進行適應(yīng)。避免直接出庫導(dǎo)致水果蔬菜表面凝結(jié)水珠,避免顏色發(fā)暗,避免變軟影響口感,導(dǎo)致腐爛。升溫溫度以每次高出果溫2~4℃為宜,相對濕度75%~80%。當(dāng)溫度升至與外界溫度相差4~5℃時即可出庫。

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